Reis

1.

牛ひき肉丼Gyū Hikinikudon

Gebratenes Rinderhack auf Reis.

2.

蜂蜜焼きHachi­mitsu Yaki

Gebratenes Gemüse in einer Honig-Soja-Soße.

3.

カツ丼Katsudon

Frittiertes Fleisch eingelegt in einer Zwiebel-Dashi-Soße und überzogen mit einer Eier-Kruste.

4.

親子丼Oyakodon

Würziges Omelett auf Reis

5.

ぽん酢煮Ponzuni

Allerlei gekocht in einer Zitrussoße.

6.

生姜焼きShōgayaki

Dünne Schweinebauchscheiben in einer Ingwer-Soße.

7.

玉子丼Tamagodon

Rührei mit Dashi und Soja-Soße auf gewürztem Reis.

8.

天丼Tendon

Frittiertes Tempura-Gemüse auf Reis.

9.

鶏の照り焼きTori no Teriyaki

Hühnchen gebraten in einer Teriyaki-Soße mit Gemüse.

10.

焼きご飯Yaki Go­han

Gebratener Reis mit Thunfisch.

11.

焼きおにぎりYaki Oni­giri

Gebratene Reisbällchen mit Füllung

12.

焼き魚Yaki Zakana

Gebratener Fisch in einer Zitronensoße.